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Mixes de Bollería

Panovite Brioche Supreme

Panovite Brioche Supreme

Preparado con sabor intenso a mantequilla especialmente creado para darle un valor añadido a las elaboraciones de brioches, roscones y piezas de bollería. Aporta al producto una corteza dorada.

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Panovite Brioche

Panovite Brioche

Preparado para la elaboración de brioches, roscones y piezas de bollería. Proporciona muy buen volumen, al igual que una miga fina y uniforme.

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Panovite Doughnut

Panovite Doughnut

Preparado para una fácil elaboración de doughnuts, berlinas y otras especialidades fritas. Producto de agradable sabor y textura esponjosa. Consigue una menor absorción de aceite al freír las piezas, comparando con una elaboración estándar.

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Panovite Berliner

Panovite Berliner

Preparado para una fácil elaboración de doughnuts, berlinas y otras especialidades fritas. Proporciona un excelente color dorado a las piezas. Aporta una buena tolerancia en el amasado, y una gran estabilidad después de su elaboración.

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Panomix Milky

Panomix Milky

Preparado para la elaboración de pan de leche. Contiene leche entera, que proporciona suavidad y cuerpo a la miga y, a la vez, una corteza fina y dorada.

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IL Panettone

IL Panettone

Nuevo mix que permite elaborar las recetas más tradicionales de la sobremesa navideña italiana: Panettone, Pandoro, Dolce Sfogliato o Colomba, entre otros.

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