Inicio » Productos » Masas Madre » Gama Amore » Amore P Spelt Rústico

Amore P Spelt Rústico

Masa madre natural de espelta integral especial para la elaboración de pan y bollería con este cereal. CLEAN LABEL.
Amore P Spelt Rústico
Ingredientes
Producto Receta/Dosis
AMORE P SPELT RÚSTICO De 20 a 50g por kilo de harina.
Envase
Tipo de Envase Peso/Volumen Código
Saco 25 kg A340003

Más información

• Conserva una miga consistente, esponjosa y húmeda, así como una corteza fina y crujiente.
• Proporciona al pan acidez*, aroma y sabor.
• Potencia el sabor del pan y alarga su vida útil.
• Ayuda a regular el pH de la masa


* Estudios del Departamento Técnico de Zeelandia, indican que la masa madre AMORE P SPELT, mantiene la acidez y la estabilidad adecuadas.

 

Folleto Amore P Spelt Rústico

incluye recetas con distintas harinas

Portada Folleto AMORE P SPELT RÚSTICO

Cambiar a contenido. | Saltar a navegación