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Magdalenas

Magdalenas
Peso/ Volumen Unidad Producto
1000 g Harina floja
750 g Azúcar
500 g Huevos
500 g Leche líquida desnatada
38 g Alpina
650 g Aceite de girasol
20 g Cake Fresh Top
Arome Limón según se desee

Batir el azúcar, los huevos, la leche, el Cake Fresh Top y el Arome Limón durante unos minutos a velocidad moderada para fundir el azúcar. Seguidamente incorporar la harina, conjuntamente con el Alpina previamente mezclados y finalmente incorporar el aceite. Batir a velocidad rápida durante 4-5 minutos. Dejar reposar durante 20-30 minutos y llenar cápsulas. Cocer a 225ºC durante 16-18 minutos aprox.

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