UrBayr

Mix para la elaboración del auténtico pan rústico de Baviera. Como base tiene la harina de centeno y patata. Ésta última proporciona humedad a la miga y alarga el tiempo de conservación del pan. Se caracteriza por tener una miga oscura y un sabor intenso. Producto Clean Label (etiqueta sin números E).
UrBayr
Ingredientes
Producto Receta/Dosis
UrBayr 500 g de URBAYR, 475 g de harina de centeno, 25 g de AMORE ORIGINAL, 760 g aprox. de agua y 20 g de levadura
Envase
Tipo de Envase Peso/Volumen
Saco 25 kg

Cambiar a contenido. | Saltar a navegación