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Gamma Sofleci

A200133
Mejorante panario apto para bollería. Proporciona una corteza más dorada al pan. En procesos artesanos, aporta tolerancia en la congelación en masa.
Gamma Sofleci
Ingredientes
Producto Receta/Dosis
GAMMA SOFLECI Para pan: de 15 a 20 g por 1 Kg de Harina. Para bollería: de 30 a 40 g por 1 Kg de Harina.
Envase
Tipo de Envase Peso/Volumen
Caja 12 Kg

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