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Enzimáticos - sin emulgente

Gamma Pan Natur

Gamma Pan Natur

Mejorante enzimático Clean Label (sin números E) que contiene fibra de leguminosa. Da la misma funcionalidad que un mejorante convencional. Contiene cóctel enzimático de última generación. Ideal para procesos artesanos y mecanizados.

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Gamma 500 MXI

Gamma 500 MXI

Mejorante panario que proporciona una alta tolerancia a procesos artesanos y mecanizados. Tolerantes para procesos directos y precocidos. Requiere de un menor tiempo de amasado y aporta al producto acabado una corteza dorada, fina y crujiente.

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Trigale

Trigale

Mejorante panario enzimático. Proporciona corteza fina y crujiente, miga blanca y excelente sabor. Las elaboraciones se mantienen crujientes por más tiempo. CLEAN LABEL

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Mejorante Industrial EP

Mejorante Industrial EP

Mejorante panario de alto rendimiento, ideal para los procesos mecanizados directos y precocidos.

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