Gamma Pan

A200130
Mejorante panario que proporciona una mayor regularidad en las elaboraciones, buen volumen y óptimo sabor. Tolerante en todos los procesos de panificación, así como ideal para los procesos largos de elaboración y fermentación.
Gamma Pan
Ingredientes
Producto Receta/Dosis
GAMMA PAN Para pan: de 3 a 6 g por 1 Kg de harina. Para bollería: de 6 a 12 g por 1 Kg de harina.
Envase
Tipo de Envase Peso/Volumen
Caja 15 Kg

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