Inicio » Productos » Mejorantes Panarios » En Base Data » Gamma 1000 MXI

Gamma 1000 MXI

A220040
Mejorante de nueva generación, que permite un óptimo control de la actividad enzimática. Proporcional al pan: buen volumen, aroma, sabor, y corteza dorada y crujiente. En dosis del 2% es apto para las aplicaciones de bollería.
Gamma 1000 MXI
Ingredientes
Producto Receta/Dosis
GAMMA 1000 MXI Para pan: 10 g por 1 Kg de harina. Para bollería: 20 g por 1 Kg de harina.
Envase
Tipo de Envase Peso/Volumen
Caja 10 Kg

Cambiar a contenido. | Saltar a navegación