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Gama Amore

Amore P Rye Rústico

Amore P Rye Rústico

Masa madre natural de centeno. Aporta gran sabor y aroma al pan. Ideal para aplicaciones en panes rústicos. CLEAN LABEL.

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Amore Biga

Amore Biga

Masa madre de trigo enriquecida, para la elaboración de pan blanco. Producto concentrado. Aporta el sabor y el aroma del pan tradicional.

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Amore Intense

Amore Intense

Preparado para la elaboración del pan tradicional, con un alto contenido de masa madre de trigo integral y centeno. Aporta a las elaboraciones: sabor, miga y corteza, auténticas del pan tradicional. Contiene cultivos starters.

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Amore Rustique

Amore Rustique

Preparado para la elaboración del pan rústico, con un alto contenido de masa madre de trigo tostado y centeno. Incluye levadura. Ideal para la elaboración de panes con alto valor añadido, en un proceso fácil de solo tres horas.

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Amore Liquid Centeno Natur

Amore Liquid Centeno Natur

Masa madre liquida de centeno, para la elaboración de pan rústico. Proporciona una miga húmeda con una mejor estructura y una corteza crujiente durante más tiempo. Potencia el sabor y alarga la vida útil del pan.

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Amore P Spelt Rústico

Amore P Spelt Rústico

Masa madre natural de espelta integral especial para la elaboración de pan y bollería con este cereal. CLEAN LABEL.

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