Paletta Mixta

A200205
Gelatina lista para usar, para aplicar en frío. Ideal para dar un buen acabado a las piezas de bollería y pastelería. Se puede utilizar como gelatina en caliente, y admite hasta un 25% de agua. Tiene sabor afrutado. SIN GLUTEN.
Paletta Mixta
Ingredientes
Producto Receta/Dosis
Paletta Mixta Para engelatinar en caliente: 1000 g de PALETTA MIXTA y 250 g de agua. Para acabado de tartas y bavarois aplicar directamente.
Envase
Tipo de Envase Peso/Volumen Código
Cubo 12,5 Kg A200205

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